Le Caviar des Pyrénées se conserve bien entre -3° et 3° et se déguste nature, avec une cuillère en nacre ou en corne qui laissera intact le goût du caviar. Introduisez toujours cette cuillère à la verticale afin de ne pas écraser les oeufs. La température idéale de dégustation sera obtenue en posant la boite ou la verrine de caviar directement  sur de la glace pilée.

Nos Chefs cuisiniers vous donnent leurs recettes préférées pour mettre en valeur le Caviar des Pyrénées.

  Accords SAKE - CAVIAR, on en parle... 

Accords VODKA - CAVIAR, on en parle... 

  Recette de Frank Renimel - Restaurant "En Marge" à Toulouse